La securite alimentaire aux Emirats arabes unis: Nourrir une petromonarchie a l'ere globale

Depuis leur accession a l'independance et leur constitution en Etat federal en 1971, les Emirats arabes unis ont connu un developpement economique et humain tres rapide, mais qui reste fragile.

La securite alimentaire est une question fondamentale pour la stabilite sociale, economique et politique des Emirats, et pour le developpement durable de ce pays. Or les Emirats dependent largement des importations, y compris pour les denrees de base, tandis que l'agriculture dans le pays connait des bouleversements et peine a trouver son marche.

La reallocation des ressources en eau, dans un territoire marque par l'aridite et qui connait une forte croissance urbaine, pousse des entreprises emiraties a investir dans du foncier agricole a l'etranger.Le but de cet ouvrage, issu d'une these de doctorat en geographie, est d'expliquer les strategies des differents acteurs qui prennent part au systeme alimentaire des Emirats et cherchent a mieux le maitriser, dans un contexte de diversification de l'economie emiratie et de reorganisation continue des territoires productifs et des reseaux globaux.