La production du mouton: Le grand guide des anes

Le recul de l'offre mondiale et la demande croissante sont des indicateurs favorables a la filiere ovine.

Cette embellie, pour cette speculation, ne peut etre maintenue que si les eleveurs maitrisent les 3 cles de la reussite de cet elevage :l'amlioration de la productivit numrique et pondrale (via la production et le choix des reproducteurs) ;la matrise de la qualit en vue de rpondre aux exigences des consommateurs ;la matrise des charges : en effet, la flambe des cots de production risque d'annuler les marges.De plus, l'investissement dans les btiments d'levage doit permettre d'amliorer les conditions et le temps de travail.

Sans oublier la matrise du cot de la mcanisation. Cette 3e dition, revue et actualise, mais surtout oriente vers les 3 points cls noncs ci-dessus, permet au lecteur de mieux matriser ses conduites d'levages afin d'amliorer la marge par mouton et de rmunrer au mieux, ainsi, son travail et son capital.