Descrizione e funzionamento del foggara

Nell'ambiente sahariano l'acqua e disponibile, ma la stragrande maggioranza di essa e scarsamente rinnovabile e vulnerabile all'inquinamento e in particolare al fenomeno della salinizzazione.

Le risorse idriche nelle regioni sahariane sono spesso mal gestite e richiedono una gestione razionale e integrata in un'ottica di sostenibilita.

Il loro sfruttamento deve obbedire a regole specifiche delle regioni sahariane, come nel caso dei tradizionali sistemi di captazione dell'acqua e di irrigazione del Sud (foggara), che testimoniano una notevole ingegneria idraulica umana, la cui organizzazione e in prima linea.

Va sottolineato che in queste regioni l'acqua e di fondamentale importanza perche non solo cancella l'aridita, ma aumenta anche il valore del terreno e, in ultima analisi, e considerata come una componente principale della proprieta fondiaria.