Sues backen mit Sauerteig: Himmlische Backrezepte fur Brioche, Babka, Brownies und mehr

Sue Sensation! Sauerteig ganz neu entdeckt.Su' und sauer' muss kein Widerspruch sein!

Dieses Backbuch vereint beides und liefertaufregende Rezepte, die selbst bei eingefleischten Sauerteig-Expertenfursue Abwechslungin den Backofen sorgen. 40 vielseitige Rezepterund um das Thema Sues backen mitSauerteig': von Mohn-Limoncello-Kuchen uber zarte Milchhornchen bis hin zu Espresso-Schokoladen-MuffinsAusfuhrlicher Grundlagenteil, der beim Einstieg ins Backen mit Sauerteig hilft und alles annotigem Wissenvermittelt, um kostlich-sue Backkreationen zu zaubernNaschen mit gutem Gewissen: Selber backen ohne Triebmittel und unnotige ZusatzstoffeSauerteig mal anders!

Obwohl Sauerteig sonst eher in herzhafter Form bekannt ist, wird hier schnell klar, dass auch seine sue Seite sich sehen lassen kann.

Der groe Vorteil: Esist nur das drin, was auch wirklich rein soll - furTriebmittel, Zusatzstoffe & Co. ist da kein Platz. Also ran an den Ofen:Sich selbst mit etwas Kostlichem verwohnenoder beim Brunch mit Freundenmit himmlisch fluffigenKreationen glanzen- so geht Backen mit Wow-Effekt!