Mulheres na producao

O impressionante desempenho economico de Africa nos ultimos anos suscitou a esperanca de que o continente se torne um actor importante na cena economica mundial.

Em Africa, a inseguranca alimentar e um desafio persistente, mas a agricultura continua a ser a espinha dorsal e emprega 80% das mulheres, e ainda mais em alguns paises da Africa Subsariana.

As mulheres sao os principais agentes da seguranca alimentar e do bem-estar dos agregados familiares nas zonas rurais.

As mulheres trabalham em muitas funcoes: como trabalhadoras familiares nao remuneradas, produtoras independentes, empregadas ocasionais, empresarias, comerciantes e prestadoras de servicos, investigadoras e criadoras de tecnologia.

Apesar das forcas globais e nacionais que reduzem o valor de mercado dos seus produtos e fazem subir os precos dos alimentos, as mulheres sao actores-chave na producao, apesar do seu acesso limitado a terra, ao credito e as infra-estruturas.

Estas mulheres iniciaram estrategias de producao, transformacao, distribuicao, consumo e utilizacao de alimentos.