Diseno de los Estandares de Calidad, en el Lobby Bar de un Hotel

Como es sabido, el control de la calidad del servicio, depende del control del momento del encuentro del cliente con el prestador del mismo y para controlar esta calidad, la via aceptada universalmente, es mediante la implantacion de los estandares de calidad del servicio. El estandar se conceptualiza como un patron o una guia de control que sirve como punto de referencia contra el cual medir el desempeno de una empresa, nos dice tambien como repercute negativamente en la imagen de la misma. En el presente trabajo, se adopto una metodologia de diseno de estandares de calidad aplicados posteriormente en el lobby bar, de un hotel cuatro estrellas,obteniendo excelentes resultados