Parlers De Table Et Discours Alimentaires: Tome 6.2

Figurent dans cet ouvrage les chapitres suivants :1.

CUISINER, MANGER, ET EN PARLER... - Pascal Lardellier2. SAVEURS RHETORIQUES : DE LA MISE EN MOTS A LA MISE EN BOUCHE.

VERS UNE TRINITE DU SENSIBLE ? - Anne Parizot3. LES INJONCTIONS ALIMENTAIRES, UN PHENOMENE INEXPLORE : DES CATEGORIES AUX MYTHES URBAINS - Isabelle Lorge4.

DU MANGEUR VERTUEUX AU LOCAVORE UN PANORAMA DES DISCOURS PRESCRIPTIFS SUR LES PRATIQUES ALIMENTAIRES DU XIVEME AU XXIEME SIECLE - Vincent Mariscal & Natacha Aucuit5.

LE MANGEUR IN FABULA - Laura Shine6. LA CRITIQUE DE LA BONNE CHERE DANS LA PRESSE GENERALISTE FRANCAISE CONTEMPORAINE : ENTRE CULTURE ET LOISIRS - Annick Batard 7.

REPRESENTATIONS STEREOTYPIQUES ET POSITIONNEMENT DU LOCUTEUR DANS LA CONSTRUCTION DISCURSIVE D'UNE GASTRONOMIE BRETONNE : ENTRE ENRACINEMENT CULTUREL ET EFFETS D'EXOTISME - Annabelle Seoan8.

LE MENU AU RESTAURANT : CONSTRUCTION PRAGMATIQUE DE L'EXPERIENCE GASTRONOMIQUE ET ENJEUX IDENTITAIRES - Clementine Hugol-Gential 9.

LE TITRE GASTRONOMIQUE : UNE POETIQUE ET UNE PRAGMATIQUE DU DESIR - Fabienne Boissieras10.

CE QUE LES MEDIAS FONT AUX CHEFS... ET RECIPROQUEMENT VISIBILITE MEDIATIQUE ET ROLES SYMBOLIQUES DES CHEFS ROUMAINS - Angelica Marinescu & Jean-Jacques Boutaud11.

COMMENT PRENDRE GOUT AU FRANCAIS ET A LA FRANCE : GASTRONOMIE ET MANUELS DE FLE - Katharina Vajta12.

LE LEXIQUE DE LA GASTRONOMIE EN ALLEMAND : COMPLEXITE ET EMPRUNTS - Maurice Kauffer13.

LE SUFFIXE -ATO(S) DANS LE VOCABULAIRE CULINAIRE GREC - Anna Anastassiadis-Symeonidis14.

EUROREGIONS, EMERGENCE D'UNE CULTURE DISCURSIVE EXEMPLAIRE - Marie-Helene hermand