Batterie de cuisine: Nouvelles

Brider, farcir, emincer, parer, flamber, fumer,... ne sont que des verbes dont la conjugaison decline l'excellence de tous les temps et a tous les modes.

Au-dela de l'exercice de style se dessine un univers de saveurs, presque une petite musique patiente que le lecteur est invite a savourer de page en page.

Au fil de ces vingt nouvelles, il croisera des apprentis, des chefs intransigeants, une critique culinaire, un serial-killer et des gens simples, tous inspires d'une meme passion : la cuisine et son langage amoureux.