Histoire Et Amelioration De Cinquante Plantes Cultivees

Cet ouvrage, clair et pedagogique, fait le point sur les methodes utilisees en amelioration des plantes ces dernieres annees.

Il rappelle tout d'abord les principes generaux et les methodes de genetique et d'amelioration des plantes.

Il propose ensuite cinquante fiches de presentation de plantes cultivees.

Pour chaque plante presentee : une synthese sur l'histoire de l'espece et les innovations marquantes en matiere de creation varietale (principales etapes de l'amelioration genetique, perspectives a envisager, donnees sur l'inscription et la protection des varietes), des illustrations de la plante entiere et des produits de la recolte.Cet ouvrage s'adresse aux enseignants, aux etudiants, aux professionnels des semences et a toute personne qui s'interesse a l'amelioration des plantes.