L'anis etoile et l'anis chinois, une etude multidimensionnelle

L'anis etoile (Illicium verum Hook. f.) est l'un des arbres a feuilles persistantes les plus celebres, qui se trouve a l'origine dans les regions tropicales et subtropicales d'Asie, en particulier en Chine, et qui est repute dans la medecine traditionnelle chinoise et asiatique.

L'anis etoile est considere comme la principale source d'acide shikimique, qui est l'ingredient le plus important du medicament Tamiflu.

L'anis etoile chinois a des proprietes antibacteriennes et antifongiques, et il est utile dans le traitement de maladies comme l'asthme, la bronchite et la toux seche, il est egalement bon pour avoir un bon sommeil ; c'est un rafraichisseur d'haleine naturel, l'un de ses composes les plus importants est le shikimic qui est utilise comme medicament pour guerir la grippe et le virus de la grippe ; il est compose de linalol qui est bon pour la sante en general en raison de ses proprietes antioxydantes.