Nutricion comunitaria + Studentconsult en espanol

Los objetivos de la nueva edicion son describir las funciones y estrategias de aplicacion de los distintos campos de interes de la Nutricion Comunitaria, identificar estrategias de prevencion e identificacion e intervencion de problemas nutricionales en grupos poblacionales.

Permite conocer las tecnicas de evaluacion del estado nutricional en poblaciones y su aplicacion en el trabajo de campo, asi como la interpretacion y el analisis operativo de los resultados, comprender los elementos que intervienen en el diseno de politicas alimentarias, programas de promocion de la salud y campanas o planes de educacion nutricional.

Tambien permite conocer la aplicacion de programas de monitorizacion del estado de salud a nivel colectivo y estrategias de control de calidad nutricional y seguridad alimentaria.

Totalmente adaptada a los nuevos planes de estudio de la asignatura "Nutricion Comunitaria" del grado de Nutricion y Dietetica, por lo que supone una valiosa ayuda para el alumno en el desarrollo de competencias y habilidades requeridas por los nuevos planes de estudios: Capacidad de evaluacion del estado nutricional de poblaciones.Interpretacion de resultados de estudios nutricionales.Destreza en el diseno y planificacion de estrategias de intervencion en nutricion comunitaria.Aplicacion de tecnicas de planificacion, diseno y evaluacion de programas educacion e intervencion nutricional.Tambien resulta de interes para asignaturas del grado de Ciencia y Tecnologia de los Alimentos, tales como Metabolismo y Nutricion y Dietetica y Dietoterapia, y para estudiantes de Enfermeria y Farmacia.Incorpora acceso a www.Studentconsult.es, con los siguientes elementos: Material para el alumno: Preguntas de autoevaluacion por capitulo.Casos practicos.

Material para el docente: Presentacion resumen en Power Point de cada unidad didactica.Material y esquema de trabajo para los casos practicos.Tablas y cuadros relacionados con estudios de campos representativos de la Nutricion comunitaria.Totalmente adaptada a los nuevos planes de estudio, esta tercera edicion supone una valiosa ayuda para el alumno en el desarrollo de competencias y habilidades de la Nutricion comunitaria.

Describe ampliamente las funciones y estrategias de aplicacion de los distintos campos de interes en este area, asi como la identificacion de las estrategias de prevencion.

Ademas, permite conocer las tecnicas de evaluacion del estado nutricional en poblaciones y su aplicacion en el trabajo de campo, asi como la interpretacion de los resultados.